主管单位：中国商业联合会
主办单位：全国商品栏科技情报中心站
国际刊号：1000-9876
国内刊号：23-1169/R
邮发代号：14-241
出版周期：月刊
出版地：北京
《肉品卫生》由全国商业卫检科技情报中心站主办。
《肉品卫生》主要报道调查研究、经济交流、市场检验、卫生管理、专论与综述、基础知识讲座、问题讨论和译文等。本刊公开发行，月刊，16开，48页，每本订价4.90元；全年58.80元(含邮费)。
重要通知：《肉品卫生》杂志目前已停刊，具体复刊时间以杂志社官方消息为准。
栏目设置：卫生管理、专论与综述、基础知识讲座、问题讨论和译文
